Wie kann ich feststellen, ob der Tee wurde ordnungsgemäß gelagert, ist nicht allzu veralteten oder oxidiert?

Ich war auf der Suche, warum mein grüner Tee ist nicht so grün wie der andere Kerl und stolperte über diese Frage: Warum ist meine grüne-Tee-brown?

Also ich denke, der Tee, den ich glaubte, war das beste was ich bekommen konnte ist nicht wirklich der beste. Und ich kann nicht vollständig Vertrauen, was der Verkäufer zu sagen hat über die Qualität Ihrer Produkt, so möchte ich finden, einen Weg zu entdecken, die wirkliche Qualität des Tee, den ich trinken werde.

Gibt es zuverlässige Möglichkeiten, um zu sagen, wie alt der Tee ist, und wenn es wurde richtig gelagert?

+828
mujisashi 05.10.2011, 23:30:07
18 Antworten

Es kann helfen, pürieren Sie die sauce mit geschälten, gekochten Kartoffeln. Dickt die sauce an und blendet die getrennt Molkerei-bits. Alle nicht-faserig gekochtes Gemüse in Ihrem Eintopf integriert werden kann und in das Püree, das noch weiter verdichtet und verdeckt das problem. Süßkartoffeln, Karotten und geschälte Tomaten gut funktionieren, zum Beispiel.

+894
Grecka 03 февр. '09 в 4:24

Wenn ich sehe, Koch-shows und beobachten Sie die Ausrüstung in restaurant-Küchen, sehe ich eine Menge von verschiedenen Größe-hotel-Pfannen.

Ich sehe, dass die verschiedenen Größen können verwendet werden, um Soßen, halten Sie die mise en place, hold gekocht, Produkt, etc.

Was wäre ein gutes set zu investieren? Welche Größen und wie viele von jedem?

+861
Jake Mates 04.03.2013, 13:31:13
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Ich habe eine dieser fancy Französisch-Backen-Bücher, sagt, dass der Sauerteig zu sein, muss ein Futter mit einem 2:1:3 Verhältnis von Wasser, starter, Mehl. Aber viele der videos, die ich online sehen im Grunde nur Gießen ein wenig aus, fügen Sie zu gleichen teilen Wasser und Mehl (scheinbar unabhängig davon, wie viel starter Sie haben) gibt es einen mix und nennen es einen Tag. Was ist die Wahrheit hinter der Aufrechterhaltung eines sauren? Sprechen nicht über die Speicherung in den Kühlschrank jetzt, da die variation scheint nicht relevant für die Frage. Vielen Dank für die Beratung!

+839
Ashraf Farooq 15.08.2018, 07:20:03

Ich möchte zum replizieren von einem amerikanischen Rezept von Bananen-Chocolate Chip Muffins. Es erfordert 1 Tasse Weizen Mehl.

Welche Art von Mehl wäre das in den UK-shops?

+827
Shayme27 27.06.2012, 21:47:30

Was meine Familie tut, mit den Zitronen aus Ihrem Baum ist:

Das die Zitronen Pressen und ice-cube-Schalen oder Taschen und einfach einfrieren des Saftes.

Dann wenn Sie benötigen, etwas Zitronensaft die nehmen Sie nur so viele Würfel, wie Sie benötigen, aus dem Tiefkühler, Auftauen und verwenden. Laut dieser Website die Haltbarkeit der gefrorenen Saft sollte etwa 3-4 Monate, aber meine Familie Erfahrung ist, dass es hält weit darüber hinaus.

+799
user1018 18.06.2014, 06:17:08

Sie sollten fein sein, wenn Sie Ihr Produkt in den Ofen, bis die Mitte erreicht 58C. Tragen über Kochen wird verursachen, dass die temp leicht erhöht, und Ihre fois werden in der sicheren zone.

+747
Murwiz 25.04.2014, 14:24:07

Es variiert.

  • 'Auf temp' schnell. Erreicht schnell die gewünschte Temperatur
  • 'Kocht fast'. Eine Kombination von Umluft, Mikrowellen, Lichtwellen, Grillen: Technologien, um die Nahrung schneller bereit.
+608
Trevy Caldwell 17.09.2019, 09:56:57

Ich war dabei, marinierte Rippchen für 48 Std. bei 140. Ich hatte die Stadt verlassen, plötzlich und unerwartet, einen Tag und ich habe wieder genug Zeit über WIFI weiter Kochen für eine neben 16hrs.

Mein Wasserstand fiel unter min, während Weg und mit dem Sous Vide heruntergefahren, bevor ich in der Lage war, nach Hause zu kommen.

Die temp der Kurs zu sinken begann. Mit der Zeit bekomme ich zu Hause, hier in ein paar Stunden, die kurzen rippen wurden in Wasser zu Bremsen Kühlung für 8 Stunden.Aktuelle temp 89.1

Ist das Fleisch nicht Essen?

+597
Jason Fick 19.03.2012, 03:18:00

Was passiert im inneren Pilze beim Aufwärmen Sie?

Ist es immer unsicher ist, erwärmen Sie Sie, oder gibt es etwas, was Sie tun können, um sicher nachheizung Sie?

+551
Melbourne2991 06.01.2017, 23:30:19

Diese Art von Salat ist auch bekannt als Kachumber in der indischen Küche.

+530
hojkoff 22.06.2016, 06:10:50

Wenn Ihr problem ist, dass eine Torte mit 3 Tassen Flüssigkeit (750 ml) laufende mit 2 El Maisstärke und etwas Wasser saugen Zutaten wie Kartoffeln, und Sie sagen, es schmeckte wie Maisstärke, dann haben Sie wahrscheinlich einfach nicht verdicken der Stärke. Sie sollten versuchen, das Kochen der original-Rezept richtig, bevor Sie entscheiden, es zu ändern, um etwas exotisches.

Stärke muss gekocht werden, zu fast 100 Grad Celsius zu verdicken. Es ist sicherlich über 90 für alle Arten von Stärke. Nach der Eindickung, dass er praktisch keinen Geschmack. Verwenden Sie ein thermometer, um sicherzustellen, dass es passiert, 96 sollte eine gute Temperatur zum Ziel.

Sie können sich wahrscheinlich verdicken es mit chia-Samen statt der Stärke, obwohl ich kann Ihnen nicht sagen, die genaue Vorgehensweise und würde gerne jemanden sehen der Buchung eine Antwort, die erklärt, wie es zu tun. Sie möglicherweise oder möglicherweise nicht gefällt das Ergebnis, wird sehr unterschiedlich sein, von einer Stärke verdickt pot pie.

+351
jlbang 12.12.2011, 12:16:50

Ich habe früher immer die Masa Harina in die Tasche und machte masa, aber ich habe nicht einen elektrischen mixer in dem moment zu machen flauschig. Wie verwenden Sie frische masa, wenn Herstellung von tamales? Fügen Sie es einfach auf die mais-Schale und wickeln Sie? Danke.

+331
keystagetutors 17.09.2015, 05:31:50
Tenderizing bezieht sich auf eine beliebige Anzahl von Verfahren, mit denen die Fleisch weniger zäh ist und leichter zu kauen und zu schlucken.
+312
Llewellyn Collins 08.09.2010, 00:54:16

Ich erhielt einen Guss-Aluminium-Pfanne, als eine hand-me-down von meiner Mutter, Großmutter. Soweit ich weiß, es war nie gewürzt, während meine Mutter den Besitz. Ein wenig Lebensmittel-stick wird bei Gelegenheit und wasche ich es nur als würde ich eine billigere teflon-beschichtete Pfanne.

Kann ich / sollte ich die Saison der Pfanne oder bin ich besser dran, nur verlassen, es ist wie es ist? Alles, was Sie sonst noch wissen sollten aufpassen, dieser Kerl? Ich möchte es so lange wie möglich.

+223
StackUp TJ 14.06.2015, 14:04:44

Sie kann von Art kneten Sie ein wenig mit Ihrer hand. Nur Rollen Sie Sie auf dem Brett zu brechen die "Fasern"

+175
Harrison Jackson 13.03.2016, 20:34:01

Wie andere Leute erwähnt haben, mehrere Male, ich bin teilweise um Die Freude des Kochens.

Habe ich auch schon guten Erfolg mit Kochbüchern aus der Silbernen Gaumen:

+165
Joen93 13.11.2019, 00:48:06

Ist Kochen Bindfäden sicher für den Grill? Ich sehe Schnur sicher in den Ofen, aber ich brauche das auf einem Holzkohle-Grill. Ich bin besorgt, dass die Schnur verbrennt. Weiß jemand, ob Bindfaden ist sicher? Oder wenn es eine alternative gibt?

+15
LaThea Fisher 27.05.2012, 03:18:38

Wenn Sie wollen, dass Sie schmecken wie Cashewnüsse, es sollte keine Notwendigkeit zu "ersetzen " Geschmack" - Sie können versuchen waschen und dann trocknen im Backofen - Ergebnisse können variieren, je nachdem, wie die "scharf" angewendet wurde. Wahrscheinlich wird Sie bleiben etwas würziger, als die Aromen neigen dazu, in Fett löslich, so dass Sie Sie bekommen, in die Mutter, aber nicht kommen mit einem Waschbecken (und ich kann nicht wirklich sehen, "washing in öl" als eine wirksame oder wirtschaftliche Technik.)

Geben Sie an jemand, der gerne pikante Sachen wäre eine weitere option, und mehr zuverlässig. Dann kaufen Sie einige, die sind nicht scharf für dich.

+15
Roberto Villarreal 03.02.2011, 13:17:28

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