Konvertieren frozen hash brown patties aus dem Ofen Kochen auf Herd

Ich habe einige store-Marke frozen hash brown patties, die nur zeigen, um zu Kochen Sie in den Ofen. Sie haben, um zu Kochen bei 450 Grad für 15 - 20 Minuten, und es ist 80 Grad draußen. Können Sie werden gekocht in einer Pfanne auf dem Herd ohne zu ruinieren Sie?

+695
Lachlan Reid 04.01.2014, 06:50:51
25 Antworten

Nach kulinarischen Schule 1 C Graham Cracker ist 85 Gramm, und aus dem Paket von graham Cracker

  • 8 crackers (2 Blätter) sind 31 Gramm.

  • so EIN cup sollte 5 1/2 Bogen (22 cracker).

  • 1 1/2 Tassen, Sie müssen 33 Cracker ( 8 Blätter und ein Viertel)..

  • Zu machen, 2 Tassen, die Sie benötigen, 44 Cracker (11 Bögen)....

Überarbeitet von Chef_Code Die Antworten variieren je nach Krume Größe der graham-Cracker sowie, wenn Sie die Packung nach unten auf die Tasse, da die Möglichkeit besteht, diese Variablen Gewicht zu Volumen sowie Volumen-zu-Gewicht-Umwandlung Ergebnisse können variieren. alle oben genannten Antworten sind in der Nähe, aber immer noch als annähernd zu betrachten. Hier ist eine Quelle für mehr Informationen auf die Mathematik. Falls der link bricht in die Zukunft ist hier ein zusätzlicher link

+995
Aaron Foster 03 февр. '09 в 4:24

Ich in der Regel kaufen frozen Taschen von Gemüse aus dem Supermarkt, aber ich derzeit nicht haben einen Gefrierschrank zu lagern und haben es immer aufgeschoben, Sie direkt in den Kühlschrank statt.

Wie lange wird Sie halten, es gibt und immer noch sicher zu Essen?

+886
Andyg8 15.04.2018, 09:03:33

Meine Freundin kaufte vor kurzem mir "Curry Easy" von Madhur Jaffrey und ich habe schon einige Rezepte aus, aber würde gerne wissen, indischen oder traditionellen Namen für einige der Rezepte. Alle Rezepte sind aufgeführt wie "Roasted Moong Dal mit Senfkörner" zum Beispiel.

Kennt jemand den richtigen Namen dieser:

Gurkensalat, North Indian style (geschält + gehackt Gurken mit Gewürzen, Zitrone, Minze und Chili-Pulver)

Süd-Indische Kartoffel-curry (Kartoffeln, Gewürze, curry + Kokosmilch)

Karhai Brokkoli (im wok gebratener Brokkoli mit asafoetida, Kreuzkümmel-Samen + Senfkörner)

Idealerweise würde ich gerne eine traditionelle/richtigen Namen für alle in dem Buch aber nicht sicher, ob das möglich ist :)

+870
Naveen Tak 27.03.2014, 12:05:58

Ich würde auch reduzieren auf den "Korb" zu vermindern und die Öl-Temp Recovery. Versuchen Sie, nur ein paar Handvoll zu einem Zeitpunkt zu halten, die temp über 325'F. Bratdauer pro batch sollte nur zwischen 1 - 2 Minuten.

+861
Jason Walters 26.08.2013, 02:49:23

Vereinbart der Feuchtigkeit Probleme. Der auftauprozess wird verlassen eine Menge verloren Krabben Saft, müssten ersetzt werden mit etwas Fett. Empfehlen Auftauen und dann ablassen vor dem mischen mit dem Bindemittel und Gewürze.

+833
HRG 09.10.2015, 05:25:45

http://www.brucoffee.in/OurCoffees.aspx

Sie haben beschriftet, Ihr Kaffee ist als sofortige und filter.
Was wäre der Unterschied zwischen Ihnen? Warum sollte ich wählen einen über den anderen?

+755
adamfeldman 13.07.2018, 02:16:21

Wie wandle ich ein Rezept gegeben, wie ein langsam gekochter Eintopf auf einen slow-cooker Rezept? Ich gehe davon aus, dass die Flüssigkeit Mengen und wahrscheinlich, Zwiebeln und anderen Zutaten geändert werden müssen. Was sind diese änderungen? Was für Ausmaße? Gibt es bestimmte Inhaltsstoffe sollte ich achten?

+723
TeaOverflow 18.04.2013, 08:29:14

Ein Gedanke, der klingt vielleicht ein wenig sciency:

Sie haben 50 lange spaghetti und 100 kurze spaghetti (die Hälfte der Länge der langen). Die kurzen haben doppelt so viele spaghetti-enden, so ist die Oberfläche der enden der spaghetti, ist doppelt so hoch wie für die kurzen.

Wenn Sie glauben, dass die enden der spaghetti haben einen anderen Geschmack als die zentralen Teile, dann der Geschmack der Endungen immer mehr influencial mit kürzeren spaghetti.

Sie könnten versuchen, mit kleinen kugelförmigen spaghetti, um die höchsten möglichen Einfluss des Geschmacks der enden.

+635
laerm 25.08.2013, 04:40:40

Überlegungen, die zu Glas-Keramik-Kochflächen sind, gelten mit Induktion:

-Boden sollte relativ glatt, damit es nicht zerkratzen oder brechen Sie das Kochfeld

-Boden sollte relativ eben (noch wichtiger im Vergleich zu gas, aber weniger wichtig im Vergleich zu Gusseisen-elektrisch)

-Boden sollte eine Wärmekapazität geeignet, um die Aufgabe (da die Kochfläche nicht seine eigene thermische Masse)

Induktion-spezifisch:

-Überprüfen, WELCHE Teile des kochenden Behälter wird eigentlich geheizt werden - eine aluminium-Pfanne mit Stahl-Scheibe eingebettet in den Boden, wird sich anders Verhalten (wahrscheinlich langsamer) als eine all-Eisen-Pfanne...

-Induktion-SICHER ist irreführend... ein Induktionskochfeld ist unwahrscheinlich, um Schäden am Kochgeschirr, aber es könnte nicht funktionieren, oder funktionieren gut. Einige pessimal Kombinationen könnte stress die Induktion Kochfeld eine Menge...

-Metall Griffe, die in der Nähe sind der eigentliche Kochfeld-Oberfläche unerwartet stark erhitzt.

+579
Nikita Petrenko 11.02.2016, 20:06:08

Weißfische sind in der Regel feiner gewürzt als dunkler gezeichnet Fisch. Fügen Sie farm-raiste auf, dass die Gleichung, und Sie haben das Zeug für eine sehr milde Mahlzeit, das ist, warum Sie fast immer sehen, Bauernhof-angehoben weißfleischiger Fisch serviert mit schwerem Kräuter-Behandlungen und mächtige Soßen, oder (in cod der Fall) braten Teig. Tilapia und Kabeljau sind zwei der häufigsten Bauernhof-angehoben Fisch auf dem Markt, so dass ich stützte sich schwer auf meinen Verdacht, dass man versucht, sushi zu machen aus dem Bauernhof-angehoben Sorten und nicht wild.

Wenn es die weißen Fische, die Sie wünschen für sushi, sprechen Sie mit Ihrem Fischhändler. Sagen Sie ihm, was Sie tun, und bitten Sie ihn um seine Empfehlung. Er wird Sie direkt in Richtung Fisch-Spiel, die sind entweder sehr neu und sehr frisch, oder dass der flash-gefrorenen Sorte.

+560
daygoor 25.03.2014, 08:05:17

Fett + Mehl eine Mehlschwitze, die die Basis für cremig - /stärkehaltige Suppen und Saucen.

Sie geben nicht die details, aber der Cajun-Rezepte oft lassen die Mehl/Fett-Gemisch ziemlich dunkel, was dazu beitragen wird, mehr Geschmack , während eine signifikante Reduzierung der Bindungseigenschaften, so dass ich vermute, das ist hier der Fall, auch.

Faustregel: Feuerzeug für die Verdickung, dunklere für den Geschmack.

Der moment fügen Sie die Flüssigkeit in Ihrem Rezept, eine Soße bildet, die dann beschichten Sie den Reis und lassen Sie die Gemüse und Gewürze "kleben", um es.

+536
Gisela 25.10.2014, 09:24:05

Es sagt genau auf Ihrer website, die Sie verwenden, eine jalapeño-hybrid. Sie überqueren die jalapeño mit grünem Pfeffer. Das macht den Geschmack "zahm" & Pfeffer knusprig. Ich stieß auf Ihre post auf der Suche nach Ihrer eingelegte jalapeño-Rezept!!! Keine geheime Zutat ist hier, nur hybrid-Gemüse.

+513
aaron n 16.12.2015, 19:40:55

Ein Buch, das ich verwendet habe (einfach Suppe) sagte, die besten Lager, die Sie jemals in Ihrem restaurant war, wenn Sie Links einen Topf mit simmering für zwei Tage unerwartet.

Machen Lager in eine langsame Herd wird normalerweise für mindestens 12 Stunden auf high, und ich lassen oft länger, so dass die Abkühlung erfolgt auf bequeme Zeit. Für dunkle Bestände (wie ich normalerweise) den Geschmack nicht verderben. Leichter Aktien können auch verdunkeln.

Die Grenze ist wirklich Verdunstung - aber auch der Topf wird abgedeckt, wenn der Bestand simmering oder sogar einweichen auf eine geringere (aber immer noch sichere) Temperatur, diese wird erheblich sein. Zum Teil ist es egal, aber wollen Sie die Zutaten werden überwiegend abgedeckt, und Sie wollen sicher nicht, dass es trockenkochen.

+484
StelFoog 18.03.2019, 21:22:57

Vor dem Befüllen der Gläser sollten Sie Folgendes tun:

  • Setzen Sie die Gläser (mit der richtigen Seite nach oben auf einem rack im inneren ein kochendes Wasser Eindoser
  • Füllen Sie die Eindoser und Gläser mit Wasser zu einem Zoll oberhalb der Gläser
  • Kochen für 10 min (oder mehr für die höheren Lagen)
  • Herausnehmen und abtropfen der Gläser eine zu einem Zeitpunkt

Werfe ich die Deckel und Ringe gab es auch, da die Deckel Dichtung am besten, wenn die Gummi-Zeug ist weich sowieso erstmal.

Ich habe gelesen, dass einige Leute benutzen Ihre Spülmaschine den "bereinigen" - Zyklus statt, aber sollten Sie an den Hersteller (oder den user ' s guide), um zu sehen, wenn es wirklich heiß genug. Ich weiß nicht viel über die Verwendung der Geschirrspüler ist für diesen Zweck; vielleicht kann jemand anders erarbeiten.

Wenn Sie auf der Suche nach großen canning-Anweisungen, überprüfen Sie das National Center for Startseite Lebensmittelkonservierung. Sie wird erklären, wie sicher, Botulismus-Tod-frei.

+473
Lynn Stephenson 15.02.2017, 00:06:23

Was ist eine gute butter Ersatz für Kekse Backen? Ich bin auf der Suche nach etwas, das enthält weniger Fett Gramm pro portion als butter. Ich habe Schwierigkeiten, brechen Fette, so brauche ich etwas, das wäre schonender für das Verdauungssystem. Ich würde mich sehr über ein feedback oder Ideen.

+381
Larry Humphrey 22.02.2019, 15:20:15

(nach der Lektüre dieses: http://www.ncbe.reading.ac.uk/ncbe/protocols/inajam/pdf/jam01.pdf)

Sie in der Regel mit Pektinase (http://en.wikipedia.org/wiki/Pectinase) zu brechen Pektin-Moleküle zu helfen, mechanische filtration.

Sie verwenden auch Gelatine zu helfen, Klumpen bis particules Hilfe der mechanischen Filterung.

+375
ItalyPaleAle 12.11.2011, 11:15:48

Zum ersten Teil Ihrer Frage: Schweineschmalz gekocht, bis das Fleisch auseinander fällt zart, dann ist es angespannt von dem Fett, geschreddert, und dann gespeichert werden, mit etwas von der Flüssigkeit Fett wieder Hinzugefügt.

Es ist wahrscheinlich möglich ist zu erhöhen die Haltbarkeit von Schweineschmalz mit die Verwendung von Nitraten, aber viele Rezepte schlagen Sie eine Haltbarkeit von 2 Monaten, und ich habe gesehen, wie viel, wie 6, ohne Nitrate. Wie Wurstwaren wachsen kann einige Sachen, die ernsthaft gefährlich für Ihre Gesundheit, würde ich halte mich an ein Rezept und nicht nur chuck Sachen. Wie viele Hobbyköche sträuben sich Konservierungsmittel in die Heimat zu Kochen, ich schlage vor, Sie Blick auf Industrie-orientierte Publikationen für Rezepte.

+316
user161415 16.06.2019, 18:21:53

Eine Sache, die niemand scheint zu erwähnt habe, ist, dass es nicht unbedingt die Bakterien selbst, die schädlich sind.

Ja, jede streunende Bakterien fast sicher getötet werden jedes mal, wenn Sie Kochen, aber Bakterien produzieren protein-Toxine , wie Sie wachsen, und diese Toxine sind sehr gefährlich, sogar tödlich bei relativ niedrigen Dosen.

In der Tat, der einzige Grund, warum bakterielle Vergiftung (z.B. Salmonellen oder e.coli) ist ein Problem in den ersten Platz ist, weil die Bakterien produzieren die gleichen Giftstoffe, während Sie in Ihrem Magen und Verdauungstrakt. Aber zumindest, wenn Sie haben eingenommen die Bakterien selbst, Ihr Immunsystem eine chance hat, zu reagieren und zu versuchen, es loszuwerden, bevor der Grad der Toxizität erreicht tödlichen Ebenen; wenn Sie nehmen die Giftstoffe zu sich, Ihr Körper kann nicht die gleiche Chance.

Protein und LPS, Toxine, im Gegensatz zu den Bakterien selbst, kann nicht getötet werden mit direkter Hitze, da gibt es einfach nichts zu töten. Sie können zerstört werden, gewiss, aber es braucht viel mehr Wärme, um so zu tun, als es dauert, um zu Kochen das Essen - Sie hatte im Grunde zu verbrennen es.

Die gute Sache ist, dass in der Regel diese Giftstoffe sind wasserlöslich und leicht zu entfernen sind mit genügend Seife und heißes Wasser. Läuft etwas über eine Spülmaschine Zyklus ist im Grunde garantiert, um die Bakterien abzutöten und abwaschen Giftstoffen.

Aber wenn Sie lassen Sie in einer Pfanne oder grill zu sitzen, um mit einer bakterienkolonie wächst auf es für eine Woche, dann sind die Bakterien nicht mehr Ihr Hauptanliegen; die Giftstoffe, die Sie hinterlassen haben sind. Plop ein Stück Fleisch auf der Oberseite, und die wasserlöslichen Toxine werden gebacken bekommen auf oder absorbiert, genau wie Salz. Kochen das Fleisch muss absolut nichts getan, um Sie loszuwerden.

Tun Sie sich einen gefallen und waschen Sie Ihre Grillroste und Kochgeschirr, so können Sie vermeiden ernsthafte gesundheitliche Komplikationen oder kostspielige Rechtsstreitigkeiten. Sie können verbrennen grills als bikeboy erwähnt, aber don ' T lassen Sie Sie sitzen, um potenziell kontaminierte.

+305
JuRoJeGr 09.05.2011, 09:05:49

Ich habe gekauft und versucht, verschiedene Arten von Glas für cocktails. Gläser für typische erschüttert Getränke enthalten einen günstigen martini-Glas (165 ml), eine nick und nora-Stil Glas und ein coupe (125 ml), unter anderem. Dies passt zu den Größen finden sich in den Geschäften rund um die web, wo Sie vielleicht gehen sogar noch höher in der Lautstärke.

Aber die basic-Rezepte für cocktails neigen dazu, am Ende eines viel kleineren, bis zu dem Punkt, wo es die dummen Blicke in ein Glas. Zum Beispiel die "IBA Offiziellen" Aviation Cocktail fordert für die 75 ml Spirituosen und Säfte, und schütteln, über Eis (mit 30mm square solid cubes, etwa 5 bis 6) nicht verdünnen, es 125, geschweige denn 165 ml Flüssigkeit.

Natürlich kann ich nur scale-up-Zutaten proportional. Aber angesichts der Tatsache, dass "typische" cocktail-Gläser nicht übereinstimmen mit der "typischen" cocktail-Rezepte, ich fühle mich wie ich bin, Fehler zu machen.

Also meine Frage ist: wie gehen Sie von einem typischen cocktail-Rezept (mit etwa 75 ml Zutaten) zu einem typischen 125-165 ml Endprodukt?


In meinen Beispielen oben sind die Größen für die Flüssigkeiten, davon rund 10% Spielraum. So zum Beispiel das martini-Glas ist 165 ml, aber um 180 ml, wenn gefüllt, wieder komplett aus.

+275
Courtney1616 21.03.2014, 15:09:47

Sticky rice, oder süßen Reis, ist Verschieden von Reis in der Regel verwendet für sushi. Ich kann gekocht in einem Reiskocher. Allerdings finde ich, dass ich es lieber gedünstet. Meine Methode ist, decken Sie den Reis mit Wasser und tränken Sie für ein paar Stunden. Ich habe nicht einen traditionellen Herd, so dass ich in einer Küche Sieb, dann setzen Sie das Sieb in einem Topf mit ein paar Zentimeter Wasser auf den Boden. Ich lege ein Küchentuch um den Rand des Topfes und dann ein cover. Diese hat viel von dem Dampf, die produziert wird. Dampf für 20 Minuten. Dann habe ich flip die Hügel von Reis in den Dampfgarer (gern würde ich flip den Pfannkuchen in einer Antihaft-Pfanne), re-cover und Dampf für 5 Minuten. Perfekte klebrigen Reis.

+238
Pam Carroll 30.12.2014, 10:11:22

Es ist leider nicht rückgängig machen oder rückgängig machen Ranzigwerden und die starken Aromen sind sehr unangenehm. Das ranzige Teil verworfen werden sollte.

Das Foto ist ungewöhnlich, dass es eine klare color line, die möglicherweise oder möglicherweise nicht entsprechen und die Tiefe der Ranzigkeit erreicht, oder wie weit in die Haupt-Produkt-das unangenehme Abbauprodukte durchdrungen. Sie könnten versuchen, abkratzen alle die offensichtlich schlechte Teil (plus ein wenig extra). Behalten, der Rest nur wenn es riecht (und schmeckt) normal. Zum Glück, Ranzigkeit ist leicht zu erkennen durch den Geruch und Geschmack.

+111
user92296 29.07.2018, 01:06:19

Ja, Sie können, vorausgesetzt, dass die Gesamtdauer die Suppe (die ist sehr leicht verderbliche) verbracht hat, in die danger zone (40 F bis 140 F, 4 C bis 60 C) weniger als 2 Stunden für die gesamte Lebensdauer der Suppe und seine Zutaten aus Rohstoffen, und durch all das Kochen, die Heizung und Kühlung Zyklen.

Wenn Sie gekocht haben die Suppe nach dem Auftauen, jeder neue Krankheitserreger werden getötet wurden. Die konservative Empfehlung oben ist, weil einige Krankheitserreger zurücklassen, die Giftstoffe, die sind nicht zerstört wird durch einfaches sieden. In der Praxis werden diese Empfehlungen können extrem konservativ sein, aber Sie haben zu beurteilen, Ihre eigene Risikobereitschaft.

Natürlich, die Qualität der Suppe, besonders wenn es Nudeln oder Kartoffeln, kann leiden während der Heizung und Kühlung Zyklen.

Siehe: Wie kann ich wissen, wenn Lebensmittel bei Raumtemperatur stehen gelassen, ist immer noch sicher zu Essen?

+110
RiptideNL 16.09.2012, 03:16:23

Ich fand, dass die Scheiben float besser und besser präsentieren. Sie nehmen nicht viel mehr zu schneiden und Sie brauchen nicht viel Zwiebel für einen Salat.

Scheiben auf der rechten Seite

Greek salad

Dicke Scheiben geschnitten werden können, um zu schmecken. Sie wollen etwas, zu sinken. Ich mag Sie für ein wenig crunch. Sie sind einfacher zu Holen, wenn jemand nicht gerne Zwiebeln an alle.

In einigen Fällen, in dünne Scheiben könnte besser sein, aber. Wenn Ihr Salat ist Salat-basiert, dicken Scheiben kann immer noch dazu neigen, zu sinken, während dünnere Scheiben Klammern sich an den Salat ein bisschen besser. Dies kann auch eine gute Idee, wenn jemand Essen, der Salat nicht wie größere Stücke der Zwiebel. Eine Seite nach unten zu Dünn ist, der kann es überwältigen die Präsentation.

+104
postasaguest90210 30.08.2016, 17:20:01

Es könnte so einfach sein wie eine bare-Speisekammer-Regal und eine abenteuerliche Koch, kombinierte Sie, wenn es gab nicht genug Brot, Mehl für Ihr Rezept. King Arthur Mehl ging oben und darüber hinaus! Tests Brot nach Brot zu vergleichen, Kruste, Krume und textur mit einer Vielzahl von Mehlen. Gibt es da Unterschiede? Sicherlich, aber vielleicht nicht so dramatisch, wie wir vielleicht denken.

Wie Ersetzen Sie Brot Mehl für Allzweck-Mehl

+93
VietnamGrunt 05.06.2016, 21:04:13

Nach vielem Experimentieren, habe ich festgestellt, dass der Schlüssel zur Vermeidung der off-white foam/Schaum sind:

  1. Verwenden Sie Eier, die so frisch wie möglich, da dies reduziert die Menge der Abschaum.
  2. Verwenden Sie weißen Essig anstelle von Malz-Essig, als dies vermeidet Verfärbung der Abschaum, das macht es leichter sichtbar.
+57
Kierisi 04.04.2011, 16:37:03

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