Ja, das ist das erste, was ich dachte, aber alles in der Nähe, die ich gut kenne, arbeiten während des Tages. Noch unbedingt erwähnenswert ist @rbp : einverstanden-es funktioniert gut für das traurige Gemüse am Anfang, oder das gute am Ende (es sei denn, Sie sind bereits gekocht, in dem Fall, tun Sie es nicht). Sie können auch braten die Knochen zuerst das hinzufügen von mehr Geschmack, aber es wird nicht am Ende der Entwicklung das gleiche Mundgefühl. (Ich denke, es Schrauben bis die Gelatine). Ja, wenn Sie sich bewegen in die Massenfertigung von Elementen, die Sie brauchen, um in die organisation, die Struktur und die Küche. Dies ist, weil es einen Erben Gewinn damit verbunden sind, dass ein proccessed optimiert in das Geschäft, um Geld zu machen. Aber zu gelten, dass zu unserem eigenen persönlichen Leben führt zu einer überstromschutzeinrichtung mit versuchen, perfekt zu sein die ganze Zeit.

Die Art und Weise, dass ich devolped die Fähigkeit, die Sie sprechen, war, arbeiten 50 Stunden pro Woche innerhalb eines pizza-Küche, aber ich glaube nicht, dass Sie noch nichts so extrem zum durchführen einer Aufgabe. Alle anderen Antworten hier sind richtig, aber ich denke, die größte Hürde für alle Kochen, wenn es dazu kommt, ist, genau zu wissen, wie lange jede gegebene Prozedur auf sich nehmen, Sie. Wenn ich lese ein Rezept, das ich selten auch nur einen Blick auf die Zutat-Liste das erste mal Las ich es. Stattdessen springe ich direkt auf den text, um zu sehen, welche Techniken und Zubereitungsarten Sie will mich zu beschäftigen. Das sagt mir, wie lange es dauern wird, mich, und meine zweite Lesen wird mir sagen, was ich zur hand haben müssen (ich weiß, dass ein Blick in meine Speisekammer normalerweise) und wenn ich dabei bin, werden irgendwelche subsitions an diesem Abend.

Die wichtigste Komponente dieses Prozesses ist es, dass ich weiß, wie lange es dauert, mich zu tun alles, was ich brauche, um in die Küche. Ohne dieses wissen, können Sie nicht erfolgreich Zeit managen, und das auch mit es Sie vielleicht den ball fallen ein paar mal und überkochen oder undercook etwas. Ich verwendet, um zu lehren die Jungs, die gekocht in meiner Küche einer festgelegten Frist zu warten, bevor Sie abfeuern jedes Gericht auf, was anderes war auf dem ticket, und die meisten professional-Linie Köche verwenden schrie countdown-Zeit, um den pass zu halten, die Küche koordiniert. In einem Hause, Kochen, situation, all das wird in Ihrem Kopf oder Ihrer kichen-timer.

Im Grunde der beste Weg, dass ich weiß, wie zu bauen, das Kochen auf einer Uhr. Zeit, sich selbst und Holen Sie sich einige gute refrence Punkte auf, wie lange es dauern wird, Sie zu tun, die Grundlagen und bauen von dort aus. Beim erlernen einer neuen Technik, die ich brauche, es zu benutzen, etwa zwanzig mal, bevor ich es mit an die Geschwindigkeit, werde ich mich dann ab. Ich versuche auch nie etwas neues machen, wenn ich Kochen für ein Publikum. Wenn ich das nicht gemacht haben, oder etwas ähnlich vor, es ist nicht das schlagen von Gast Mund an meinem Tisch.

Eine andere Sache, die ich bemerkt, dass eine Menge homecooks tun, dass die Profis nicht ist, bewegen Sie den Mauszeiger über das Essen. Sie haben eine harte Zeit setzen Sie die Lebensmittel in die Pfanne geben und gehen Weg, bis es Zeit ist, etwas zu tun, um es. Das kann eine große Zeit Senke rechts ab.

Aber ich würde sagen, die wichtigste Sache, die Sie tun können, um besser auf Ihre Arbeit fließen, ist nur eine Vorbereitung. Lebensmittel schlagen Sie in der Tabelle auf die gleiche Zeit und an der richtigen tempature passiert in Ihrem Kopf, lange bevor Sie jemals schalten Sie den Herd. Es bedeutet, mit einem Spiel-plan und passen Sie es für unvorhergesehene Umstände, sondern tun, was in Ihrer macht steht, um zu verhindern, dass solche Verhältnisse von mit Ihnen geschieht. Wenn Sie Kochen ein Rezept, es bedeutet zu wissen, es gut genug, dass Sie nicht haben, um es zu Lesen, während es zu benutzen.

Wie auch immer, ich wurde versuchen, auf den Allgemeinen und hobodave ist anwswer ist ein gutes Beispiel für genau das, was ich bin reden über. Sie gehen zu müssen, um den besten Weg, es zu tun für sich selbst. Hoffe, das half.

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